La carta · precios vigentes
Menú de Tentadero
Una sola carta para todo el hall. Cada plato dice qué restaurante lo prepara, para que en la mesa cada quien pida lo suyo.
Comida
Tapeo
- Tortilla española tradicional$38.400
Papa y cebolla confitada.
El Español - Croquetas con jamón serrano$38.400El Español
- Huevos rotos con chorizo español$49.800
Papas fritas y chorizo español.
El Español - Patatas bravas$37.800
Salsa brava y alioli.
El Español - Pulpo tostado$78.800
Papas criollas fritas, tomate, aceitunas y mayonesa trufada.
El Español - Ración de pan de masa madre$23.800
Tomate rallado
El Español
Entradas frías
- Causa clásica de pollo$27.800
Puré de papa criolla con ají amarillo, aguacate, tomate cherry, huevo, y ají limón.
La Gloria - Cebiche clásico$52.800
Corvina en leche de tigre, yuca de base, maíz cancha y camote.
La Gloria - Cebiche mixto con ají amarillo$57.400
Corvina, camarones, calamar, maíz chulpi y camote.
La Gloria - Ceviche de salmón y atún$54.400
Crema de rocoto, mirin y miel de naranja.
TOBU Asian Fusion - Coctel camarón$42.400
Salsa rosada, cebolla morada y galletas sodas.
Misia by Leo Espinosa - Carpaccio de res$49.800
Con ensalada de cogollos, queso parmesano, crotones y alioli.
Bastión Bistró - Hummus clásico$34.400
Acompañado de pan pita fresco de la casa.
El Español - Totopos con guacamole$28.800Flor de Sal
Entradas calientes
- Springroll$38.800
Con vegetales y salsa de chile dulce.
TOBU Asian Fusion - Edamames picantes o sin picante$33.800
Frijoles de soya salteados al wok con aceite de ajonjolí, rocoto, y crocante de maíz cancha.
TOBU Asian Fusion - Canasta de mariscos apanados$62.800
Camarón, calamares y pescado con salsa tártara oriental, soya, y hoisin.
TOBU Asian Fusion - Dumplins de camarón (7 und.)$38.800
Con crema de miso y jengibre.
TOBU Asian Fusion - Baos pork belly (2 und.)$45.400
Cerdo crocante glaseado con salsa de tamarindo y maní.
TOBU Asian Fusion - Gyosas$34.400
De pollo con mayonesa dulce.
TOBU Asian Fusion - Calamares fritos$39.800
acompañados salsa tártara
TOBU Asian Fusion - Croqueta de cangrejo$34.400Bastión Bistró
- Empanadas carne y hongos$37.400Bastión Bistró
- Nachos$42.400
Pollo o Carne
Flor de Sal - Enchiladas de birria$42.400Flor de Sal
- Chicharrón de Turbaco$50.400
De cerdo con yuca, pava de ají dulce y suero.
Misia by Leo Espinosa - Camarones apanados$49.800
Con chips de plátano y salsa Misia.
Misia by Leo Espinosa - Bocados de pescado rebosados$41.800
Con chips de yuca y salsa tártara caribeña.
Misia by Leo Espinosa - Patacón con todo
- Queso costeño y hogao$39.800
- Carne, queso y maicitos$39.800
- Camarones al ajillo$54.400
- Chicharroncitos con maduro$43.400
- Canasta de fritos típicos
- 5 empanadas con carne o queso$38.400
- 5 carimañolas de queso o carne$38.400
- Mixto: 3 mini arepas de huevo, 3 carimañola de queso, 3 empanadas de carne, yuca frita y suero$54.400
- Patacones: 5 patacones con suero costeño y hogao$38.800
Ensaladas
- Queso de cabra$58.800
Tostada, manzana caramelizada y aderezo miel mostaza.
Bastión Bistró - Ensalada César
- Normal$40.800
- Pollo$50.500
- Camarones$52.500
- Ensalada de langostinos$54.400
Rúgula, manzana verde, tomate cherry, arándanos deshidratados, rabano, perejil, Alemendras tostadas, vinagre y queso feta.
El Español - Fatush$33.800
Mix lechugas, Aceitunas moradas, perejil, pepino, tomate, cebolla, sumac, queso feta, pitas chips con azafrán, cilantro, albahaca, rabano, y vinagreta
El Moro
Sushi clásicos
- California$54.400TOBU Asian Fusion
- Filadelfia$54.800TOBU Asian Fusion
- Dinamita$54.400TOBU Asian Fusion
Nigiris
(x2)
- Saki (salmón)$32.400TOBU Asian Fusion
- Ebi (langostinos)$34.400TOBU Asian Fusion
- Miaguro (atún)$32.400TOBU Asian Fusion
Sushi especiales
- Rainbow crunch$54.400
Kanikama, queso crema y aguacate, tope mixto de atún, salmón, corvina hilos de papa y salsa nikkei.
TOBU Asian Fusion - Eby furai$59.800
Langostino tempura, palmito de cangrejo, queso crema y aguacate con tope de salmón y mayonesa de rocoto (ligeramente picante).
TOBU Asian Fusion - Cartagena roll$54.400
Cubierto con salmón fresco, palmito crocante, aguacate, queso crema, plátano maduro y bañado en salsa agridulce nikkei.
TOBU Asian Fusion - Tokio roll$59.800
Rollo tempurizado con vegetales crocantes, pescado fresco, queso crema y aguacate, tope de tartar de camarón en salsa de la casa.
TOBU Asian Fusion - Cangrejo roll$59.800
Cubierto de cangrejo, salmón fresco, queso crema, aguacate y salsa dragón.
TOBU Asian Fusion - Tempura nikkei$54.400
Salmón, queso crema y aguacate tempurizado en panko y bañado en nuestra salsa nikkei
TOBU Asian Fusion - Rollo de langostino$59.800
Relleno de pescado blanco fresco, aguacate, masago, cebollín y queso crema. tope de langostino salteado en mantequilla japonesa bañado en salsa de ají amarillo
TOBU Asian Fusion - Lima roll$54.400
Camarones crocantes, tope de salmón, queso crema, aguacate, puerros caramelizados con salsa teriyaki.
TOBU Asian Fusion - Eby crunch$59.800
Palmito tempura, queso crema, aguacate tope de camarones crocantes con salsa Tokio de Lima.
TOBU Asian Fusion
Tacos
- Cochinita pibil$39.800Flor de Sal
- Pollo y mole blanco$39.800Flor de Sal
- Birria$43.800Flor de Sal
- Al pastor$39.800Flor de Sal
- Queso y hongos$39.800Flor de Sal
Ramen
- Ramen veggie$47.400
Con vegetales, nori, tofu y caldo asiático.
TOBU Asian Fusion - Ramen shio$54.400
Con cerdo, huevo y caldo asiático.
TOBU Asian Fusion - Sopa de langostinos$57.800
tom yum soup de langostinos y vegetales acompañado de arroz.
TOBU Asian Fusion
Pokes
- Poke salmón$59.800TOBU Asian Fusion
- Poke de camarones$59.800
Crocantes o Salteados
TOBU Asian Fusion
Hamburguesas & sánduches
- Hamburguesa Angus$54.400
Mermelada de cebolla y queso azul.
Bastión Bistró - Hamburguesa clásica$49.800
Queso amarillo y pepinillos.
Bastión Bistró - Mini hamburguesas x3$52.400Bastión Bistró
- Croquet mosier$48.600Bastión Bistró
- Pastrami ahumado$52.800
Queso Pepperjack.
Bastión Bistró - Sándwich de chicharrón$44.800
Cochinito, camote, salsa criolla y mostaza.
La Gloria - Sándwich de pollo rostizado$41.900La Rotisserie
Entradas árabes
Árabe
Pita: rollo con pan pita fresco de la casa. Toppings a elección. Bowls · Hummus: base en hummus, toppings a elección, pita fresco de la casa. Papas: base papas fritas, toppings a elección. Ensalada: base mix de lechugas, toppings a elección, salsa tajine y vinagreta.
Fuertes · Carne y pollo
- Posta cartagenera$53.800
Con arroz de coco y plátano en tentación.
Misia by Leo Espinosa - Lomo saltado$54.800
Con papa criolla, cebollas, tomates, salsa de soya, cilantro y arroz blanco.
La Gloria - Ají de gallina$37.800
Pollo desmechado, con huevos de codorniz, arroz cremoso en salsa huancaina, salsa de gremolata.
La Gloria - Costillar de ternera$63.800
Braseada con sus papas a la diabla (ligeramente picantes).
La Gloria - Bistec a lo pobre$35.000
Carne de res asada con salsa criolla, huevo frito y papas fritas caseras.
La Gloria - Maremoto$74.800
Arroz con mariscos, causa limeña y ceviche carretillero.
La Gloria - Trío mi Perú$79.800
Lomo saltado, ají de gallina y causa escabechada.
La Gloria - Pollo al horno$49.800
Papas criollas.
Bastión Bistró - Entrecortes Paris
Papas a la francesa.
- 200 g$61.300
- 300 g$70.000
- Lomo filet mignon$66.800
200gr mantequilla saborizada, papas fritas.
Bastión Bistró - Lomo a la parrilla
Con papas fritas Salsa bernaise, pimienta o mostaza.
- 200 g$62.400
- 300 g$76.800
- Ojo de bife$79.800
300gr - con papas fritas Salsa bernaise, pimienta o mostaza.
Bastión Bistró - Rib eye$86.800
300 gr - con papas fritas.
Bastión Bistró - Cowboy tomahawk$119.900
600 gr - con papas fritas y ensalada.
Bastión Bistró - Costillas BBQ$76.800
Papas, sour cream y ensalada coleslaw.
Bastión Bistró - Plato mixto árabe$52.400
Base pan pita y tabule, 4 elección entre falafel, bagabanous, hummus, envuelto de parra, quibbe, fatayer, arroz de lentejas, arroz de almendras, elección de proteínas kebab, pincho de pollo.
El Moro - Lomo árabe$62.400
Encostrado en pimienta.
El Moro - Pollo árabe$54.200
Con Hummus de remolacha, Tabule, salsa de ajo.
El Moro
Sides
- Papas trufadas$32.400
Queso parmesano
- Ensalada verde$26.800
Aguacate y encurtidos
- Puré de papas$22.600
Fuertes · Pescados y mariscos
- Chicharrón de pescado$55.600
Puré cremoso de ñame, salsa diabla y ensalada.
Misia by Leo Espinosa - Mojarra frita$64.400
Fileteado, patacon y ensalada.
Misia by Leo Espinosa - Piqueo de mar$82.400
Calamares apanados, camarones al ajillo, dedos de pescado, patacón, chips de yuca, crema de aguacate y suero.
Misia by Leo Espinosa - Filete de corvina$69.800
Sobre arroz negro, salsa de limas, ajo, y vino blanco
TOBU Asian Fusion - Fish & chips$69.800
Salsa Tartara
Bastión Bistró - Pesca del día meuniere$69.800
Mantequilla avellanada, limón, alcaparras fritas
Bastión Bistró - Salmón grille$78.800
Burre blanch citrica y pure de papa
Bastión Bistró - Langostinos al ajillo$84.600Bastión Bistró
La Rotisserie
- Pollo entero$89.900
8 piezas de pollo. 2 acompañamientos. 2 salsas.
La Rotisserie - ½ pollo$62.800
4 piezas de pollo. 2 acompañamientos. 2 salsas.
La Rotisserie - ¼ pollo$46.800
2 piezas de pollo. 1 acompañamiento. 1 salsa.
La Rotisserie - Alitas pollo$46.400La Rotisserie
- Nuggets de pollo$39.800La Rotisserie
La Rotisserie · Salsas
- Salsa BBQ$5.900La Rotisserie
- Thai (Sweet chilli)$5.900La Rotisserie
- Salsa de ajo$5.900La Rotisserie
- Miel mostaza$5.900La Rotisserie
- Chimichurri$5.900La Rotisserie
- Ají casero$5.900La Rotisserie
La Rotisserie · Acompañamientos
- Papa a la francesa$15.900La Rotisserie
- Croquetas de yuca$15.900La Rotisserie
- Ensalada verde$15.900La Rotisserie
- Guacamole$22.900La Rotisserie
- Papa sabanera baby$19.900
(papa cocida y horneada)
La Rotisserie - Plátano maduro$22.400
Con mantequilla y crema
La Rotisserie
Salteados al wok · Elige tu base
1. Elige tu base
- Arroz
Pimenton, jengibre, salsa de soya y tortilla de huevo
TOBU Asian Fusion - Pad thai
Pasta de arroz, mix de vegetales, huevo, salsa de tamarindo y mani
TOBU Asian Fusion - Noodles
Fideos de arroz al curri y leche de coco mix de Vegetales, huevo, mani
TOBU Asian Fusion
Salteados al wok · Elige tu proteína
2. Elige tu proteína
- Pollo$49.800TOBU Asian Fusion
- Camarón y cerdo ahumado$62.400TOBU Asian Fusion
- Mariscos$66.800
Camarón, calamar, y pulpo.
TOBU Asian Fusion - Mixto$69.800
Camaron, calamar y lomo de res
TOBU Asian Fusion
Plancha teriyaki
En salsa teriyaki, vegetales salteados y arroz frito
- Pescado$58.800TOBU Asian Fusion
- Salmón$72.800TOBU Asian Fusion
- Lomo$72.800TOBU Asian Fusion
- Camarones salteados$74.800TOBU Asian Fusion
- Parrillada nikkei$75.400
Pulpo, calamar, camarones, langostino, pescado en plancha caliente acompañado de verduras y arroz blanco.
TOBU Asian Fusion
Sopas
- Ajiaco$42.800
Con pollo desmechado, mazorca, arroz blanco.
Misia by Leo Espinosa - Sancocho de pescado$49.400
Con arroz con coco.
Misia by Leo Espinosa - Cazuela de mariscos$66.800
Acompañado de arroz con coco.
Misia by Leo Espinosa - Sancocho trifásico$56.800
(Res, cerdo y pollo) Con arroz blanco.
Misia by Leo Espinosa - Chupe de camarones$49.800
Arroz cremoso de camarones, papa criolla, queso fresco, habas, huevo frito y orégano.
La Gloria - Sopa tortilla mexicana$36.800
Pollo y aguacate
Flor de Sal
Pasta y arroces
- Lentejas a la riojana$39.800
Con chorizo picado.
El Español - Fideuá$47.800
Camarones y calamar.
El Español - Paella de mariscos$78.400
Camarones, mejillones, calamar, almeja, pulpo, pimentones y arvejas.
El Español - Arroz isleño de mariscos$62.400
Calamar, mejillón, camarón y pescado con salsa marinera.
Misia by Leo Espinosa - Arroz meloso$64.200
De mariscos
Misia by Leo Espinosa - Tacu tacu$64.200
Arroz con mix de mariscos encontrado bañado en salsa de mariscos
La Gloria
Postres
C/U $19.800
- Enyucado con helado vainilla$19.800Misia by Leo Espinosa
- Brownie caliente con helado$19.800
- Choco galleta$19.800Misia by Leo Espinosa
- Flan de caramelo$19.800
- Churros en salsa de chocolate$19.800El Español
- Cheesecake de caramelo salado$19.800El Español
- Torta caribe cítrica$19.800Misia by Leo Espinosa
- Tres leches$19.800
Helados
- Cono$14.900Misia by Leo Espinosa
- Vaso$14.900Misia by Leo Espinosa
- Salsas$3.900
Chocolate, caramelo
Misia by Leo Espinosa - Toppings$3.900
Maní, Oreo, M&M, chips de chocolates, ositos de gomita
Misia by Leo Espinosa
Bebidas
Cócteles
- Cartagena beach$50.000
Piña colada, ron, zumo de piña, crema de coco, ralladura de coco.
Misia by Leo Espinosa - Mojito cartagenero$47.800
Ron, hierba buena, zumo de limon, Sirope, maracuyá, corozo.
Misia by Leo Espinosa - Chelada al estilo Misia$47.800
Vodka, zumo de limon, jugo de tomate, tabasco salsa inglesa, camarones marinados con sal tajin y limon, club Colombia dorada.
Misia by Leo Espinosa - Refajo$70.400
Kola roman, trago de ron, triple sec, cerveza águila, rodajas de naranja.
Misia by Leo Espinosa - Orenji fresh$44.000
Vino espumoso, Jugo de naranja, rodaja de naranja, arandanos y cerezas congeladas.
TOBU Asian Fusion - Yakurita$47.400
Tequila, reducción de mango biche, sal de mango biche, zumo de limon.
TOBU Asian Fusion - Sakura gin$50.400
Ginebra, cardamomo, lyches, tonica pink.
TOBU Asian Fusion - Origami$47.400
Tequila, siru de lulo, triple sec, zumo de limon, flor de Jamaica.
TOBU Asian Fusion - Negroni$47.400
Ginebra, campari, vermut rosso, bitter de naranja.
La Gloria - Margarita clásica$47.400
Tequila, triple sec, zumo de limon.
- Aperol spritz$50.400
Aperol, espumoso, ginger.
La Gloria - Moscow mule$47.400
Vodka, sirup de jengibre, limon y ginger ale.
La Gloria - Gin rose$47.400
Ginebra, lychee, rosas rojas, cardamomo.
Bastión Bistró - Parchita gin$50.400
Ginebra, flor de jamaica, pulpa de maracuyá, sirup de jenjibre.
Bastión Bistró - Carajillo$40.400
Café, licor de café, licor 43
- Expreso martini$48.800
Café, licor de café, Vodka
El Español - Cantarito$47.400
Tequila, limón, naranja y soda
- Pisco sour$50.400
Pisco, zumo de limon, sirup, clara de huevo.
La Gloria - Chilcano$50.400
Pisco, zumo de citricos, Jarabe de piña, ginger ale.
La Gloria - Piscorita$47.400
Pisco, Ginebra, zumo de limón.
La Gloria - Red gin
Red Bull Red Edition, Ginebra, zumo de limón.
Vino tinto
- Riscal Tempranillo
- Botella$215.400
- Copa$42.800
- Beronia Crianza
- Botella$232.400
- Copa$38.800
- Marquez de Reinosa Crianza
- Botella$232.400
- Copa$42.800
Vino blanco
- La Val Albariño
- Botella$205.400
- Copa$42.800
- Mocen Verdejo
- Botella$215.400
- Copa$46.400
- Viñas del Vero Luces Trivarietal
- Botella$180.400
- Copa$48.800
Vinos rosados
- Lambrusco Roso Dolce
- Botella$170.400
- Copa$36.400
- Las Moras Rosé
- Botella$165.400
- Copa$36.400
Sangrías
- Gitana de ojos negros
(Sangria Tinta)
- Jarra$120.400
- Copa$43.800
- Matador
(Sangria rosada)
- Jarra$120.400
- Copa$43.800
- Cataleña
(Sangria Blanca)
- Jarra$120.400
- Copa$43.800
- Tinto de verano
- Jarra$110.400
- Copa$43.800
Ron
- Medellín 3 años
- Botella$210.400
- Copa$36.400
- Sailor Jerry
- Botella$242.400
- Copa$42.800
- Botran 12 años
- Botella$330.800
- Copa$49.800
- Zacapa 23 años
- Botella$364.400
- Copa$49.800
- Dictador 12 años
- Botella$300.400
- Copa$44.800
Tequila
- Don Julio Blanco
- Botella$480.400
- Copa$45.400
- Don Julio Reposado
- Botella$560.400
- Copa$54.400
- Don Julio Añejo
- Botella$670.400
- Copa$64.400
- Don Julio 70
- Botella$970.400
- Copa$86.800
Whisky
- Old Parr
- Botella$420.400
- Copa$52.400
- Buchanan's 12 años
- Botella$474.400
- Copa$58.400
- Jack Daniel's
- Botella$364.400
- Copa$47.400
- Johnnie Walker Black
- Botella$460.400
- Copa$43.400
- Johnnie Walker Double Black
- Botella$540.400
- Copa$63.400
- Jameson
- Botella$270.400
- Copa$37.400
Ginebra
- Hendrick's
- Botella$365.400
- Copa$47.400
- Tanqueray
- Botella$365.400
- Copa$47.400
- Tanqueray Rangpur
- Botella$430.400
- Copa$54.400
- Bombay London Gin
- Botella$365.400
- Copa$47.400
- Opihr
- Botella$430.400
- Copa$52.400
- Monkey 47
- Botella$730.400
- Copa$74.400
Vodka
- Grey Goose
- Botella$463.400
- Copa$58.400
Mezcal
- Unión
- Botella$440.400
- Copa$44.400
- Amores
- Botella$650.400
- Copa$54.400
Energizantes
- Red Bull Energy Drink$19.800
- Red Bull Sugarfree$19.800
- Red Bull Red Edition$19.800
- Red Bull Tropical Edition$19.800
Cervezas importadas
- Heineken draft$18.800
- Stella Artois$18.800
- Corona$18.800
Cervezas artesanales
- 3 Cordilleras$18.800
Blanca, Mulata, Negra, Rosada, Mestiza
Cervezas nacionales
- Club Colombia$15.400
- Águila$14.400
- Águila Light$14.400
- Costeñita$14.400
Bebidas suaves
- Té Hatsu$18.800
(Negro, Rojo, Lila, Blanco, Amarillo, Azul, Rosado, Verde)
- Soda Hatsu$18.800
(Sandía y albahaca, Frambuesa y rosa, limón y hierbabuena)
- Gatorade$15.800
- Agua / con gas$12.400
- Coca-Cola / Cero$14.400
- Kola Román$14.400
- Horchata$15.800
- Agua flor de Jamaica$15.800
Sodas saborizadas
Bretaña
- Pasión frut$18.800
- Frutos rojos$18.800
- Patillazo$18.800
- Citrics$18.800
Jugos naturales
- Corozo$17.800
- Mango$17.800
- Maracuyá$17.800
- Guanábana$17.800
Limonadas
- Natural$20.400
- Cerezada$20.400
- Coco$20.400
- Hierbabuena$20.400
- Mango$20.400
Café
- Espresso$8.000
Café espresso puro extraído.
- Café cortado$10.400
Espresso con una pequeña cantidad de leche caliente.
- Café americano$10.400
Espresso diluido con agua caliente.
- Cappuccino$13.400
Espresso con leche vaporizada y abundante espuma de leche.
- Café frapucchino$20.400
- Café choco frapucchino$20.400
Precios en pesos colombianos (COP).
Impuestos incluidos
ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan el 100% entre los trabajadores del área de servicios de Alimentos y Bebidas, el cual administra el Comité de Propinas, conformado por los mismos trabajadores. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 651 3240 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 592 0400